quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Saiba quais são as frutas indicadas para cada faixa etária

Maçã faz muito bem aos adolescentes e previne anemia. Para quem já passou dos 30 anos, o coco ajuda a controlar o colesterol.

As frutas fazem parte dos alimentos reguladores, aqueles que ajudam na absorção de proteínas, vitaminas, minerais e ferro pelo organismo. O ideal é consumir de duas a quatro frutas por dia, na hora do lanche ou como sobremesa. Algumas frutas são mais indicadas para cada faixa etária.

Na primeira infância, os pais devem priorizar o mamão, a banana e a laranja. “A criança está formando a flora intestinal. Essas frutas são interessantes pelo fato de formar bolo fecal e de auxilia a absorção do ferro, porque anemia é muito comum nessa faixa etária”, explica o nutrólogo da Unicamp Edson Credido.

De 10 a 19 anos, a sugestão é consumir mais maçã que, entre outras funções, previne a anemia e a obesidade, morango, que é antiinflamatório, e o açaí, que além de energético atua na musculatura e na coordenação motora.

Dos 20 aos 29 anos, abacate, abacaxi e melancia são ideais. “O abacate tem os ômegas 3, 6, 7 e 9, além dos polifenóis, que auxiliam na regularização do colesterol. O abacaxi é um digestivo por excelência e é interessante para ácido úrico e gota. A melancia apresenta licopeno, que previne câncer de mama na mulher e de próstata no homem”, afirma o nutrólogo.

Dos 30 aos 39 anos, a preferência deve ser dada ao coco, que auxilia na redução do colesterol, ao pêssego, que estimula o funcionamento da insulina, e à uva, que tem efeito anticancerígeno.

Dos 40 aos 49 anos, a sugestão é comer mais caju, ameixa e melão. “O caju é diurético, a ameixa ajuda na prevenção de doenças intestinais e o melão, que tem baixo valor calórico e pode ser usado pra quem quer perder peso”, sugere Edson Credido.

Entre 50 e 59 anos, a prioridade deve ser o consumo de manga, que ajuda na desnutrição, de jabuticaba, que ajuda a reter menos líquido no organismo, e da pêra. As frutas verdes têm antioxidantes que eliminam os radicais livres prejudiciais a saúde.

Para quem tem mais de 70 anos, a dica é comer muita goiaba, cereja e uva. O nutrólogo explica: “Goiaba previne problema circulatório, auxilia no intestino e previne o reumatismo. A uva, por conter resiratrol, garante longevidade e a cereja previne problemas urinários”.

Confira ao lado duas receitas de sucos, boas opções para consumir as frutas.

Suco para prisão de ventre (deve ser consumido, de preferência, à noite)

Ingredientes:
- 1 copo de 200ml de suco de laranja
- 4 ameixas pretas
- 1 colher de sopa de aveia grossa
- Açúcar mascavo a gosto

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e adoce com açúcar mascavo, porque ele também funciona como laxante.

Suco para emagrecer (tomar três vezes ao dia)

Ingredientes:
- 1 copo de 200ml de suco de limão
- 1 fatia pequena de melancia
- 1 fatia média de melão
- 1 fatia média de abacaxi

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva, de preferência, gelado. Não adoce.

Fonte: Jornal Hoje

Questionário indica risco de desenvolver diabetes tipo 2

Estudo mostra que nos próximos anos a diabetes pode virar uma epidemia. Quem tem casos na família deve redobrar os cuidados com a alimentação.


Um estudo feito em 20 cidades do país alerta para um grave risco: nos próximos anos a diabetes pode virar uma epidemia.

A circunferência abdominal acima da medida recomendada, não praticar exercícios físicos e não comer verduras e legumes diariamente são alguns sinais de que uma pessoa pode entrar para o grupo de risco de desenvolver diabetes.


Existem outros fatores importantes, entre eles a genética. Quem já tem casos na família deve redobrar o cuidado em relação à quantidade de carboidrato e açúcar dos alimentos.


Uma alimentação saudável contribui para manter controlada a glicose, o nível de açúcar no sangue. Na hora do almoço ou do jantar, divida o prato em quatro partes. Uma porção de arroz, de preferência o integral, que tem mais nutrientes, feijão, folhas verdes escuras e legumes coloridos e uma proteína, que pode ser carne, frango ou peixe grelhados.


O resultado do teste abaixo indica, em uma escala de 0 a 30, o risco de desenvolver diabetes tipo 2 nos próximos dez anos, de acordo com os pontos somados por cada um.


Mesmo com o teste abaixo, não deixe de consultar um especialista.


Escolha a alternativa correta e some seus pontos:

1. Idade:


0p. Menos de 45 anos


2p. 46-54 anos


3p. 55-64 anos


4p. Mais de 65 anos


2. Índice de massa corporal (IMC) - a divisão do peso pela altura ao quadrado (kg/m²):


0p. Menos de 25


1p. 25-30


3p. Mais de 30


3. Circunferência abdominal (meça a circunferência, na altura do umbigo, com uma fita métrica):

Homem Mulher 


0p. Menos de 94 cm Menos de 80 cm


3p. 94-102 cm 80-88 cm


4p. Mais de 102 cm Mais de 88 cm


4. Pratica exercício físico regularmente por, pelo menos, 30 minutos? Considere atividades como andar a pé, subir e descer escadas, fazer faxina, etc.


0p. Sim


2p. Não


5. Com que frequência come frutas e legumes?


0p. Todos os dias


1p. Às vezes


6. Toma regularmente ou já tomou medicamentos para hipertensão?


0p. Não


2p. Sim


7. Alguma vez análises de rotina ou durante a gravidez já acusaram excesso de açúcar no sangue?


0p. Não


5p. Sim


8. Algum familiar teve ou tem diabetes, do tipo 1 ou 2?


0p. Não


3p. Sim: avós, tios, primos de 1º grau


5p. Sim: pais, irmãos ou filhos


Analise sua pontuação:

Abaixo de 7 pontos: Risco baixo (1 em 100 desenvolverá a doença)


7 a 11: Risco relativamente baixo (1 em 25 desenvolverá a doença)


12 a 14: Risco relativamente moderado (1 em 6 desenvolverá a doença)


15 a 20: Risco relativamente alto (1 em 3 desenvolverá a doença)


Acima de 20: Risco relativamente muito alto (1 em 2 desenvolverá a doença)

Fonte: Sociedade Europeia de Cardiologia

Efeitos da gastrite podem ser reduzidos com boa alimentação




Começar o dia com um café da manhã reforçado é fundamental. Outro hábito que deve ser adqueado é se alimentar a cada três horas.

Quem sofre de gastrite sabe que a alimentação é fundamental. Começar o dia com um café da manhã reforçado pode ajudar a combater os sintomas da doença.


Para perder peso a atendente Laís de Oliveira foi radical e parou de comer. Passava horas, e às vezes dias, com pouco alimento no estômago. Ela conseguiu emagrecer, mas ganhou uma gastrite séria. “É uma dor na parede estomacal, quando não é aquela queimação no estômago, aquela sensação horrível, dá enjôo", conta.


A gastrite é um processo inflamatório da parede do estômago, que ode ser aguda ou crônica, quando dura meses a anos. Normalmente é causada por fatores como uso exagerado de medicamentos com ácido acetilsalicílico, anti-inflamatórios, infecção por salmonela, álcool em excesso e bactérias.


Começar o dia com um bom café da manhã é o primeiro passo para evitar gastrite ou qualquer problema de estômago, mas não pense que só uma xícara de cafézinho resolve. É importante fazer uma refeição completa com pão, frutas e sucos.


A tolerância aos alimentos pode ser diferente para cada pessoa, mas uma regra vale para todos: é essencial comer a cada três horas. "Se o jejum é prolongado, o ácido deixa de agir sobre aquela alimentação que estaria no estômago e passa a irritar seu revestimento interno, a mucosa do estômago”, explica o médico Arnaldo Motta Filho.


Se o estômago já produz ácido, nem sempre as frutas cítricas estão proibidas. “Alguns indivíduos referem alta sensibilidade quando utilizam essas frutas. Alguns se sentem bem até e outros referem uma queimação acentuada, então depende da sensibilidade de cada paciente”, afirma o médico.


A mesma coisa serve para o cafezinho. Arnaldo explica: "O problema do café é a cafeína, que é um estimulante para a secreção de ácido no estômago. Então o indivíduo que toma o seu cafézinho após as refeições, com o estômago cheio, não tem problema”.


O leite já foi muito usado antigamente para tratamento da gastrite. Hoje isso mudou. "Ele tem alto teor de cálcio, que estimula a produção de ácido e não é bom. O leite deve ser consumido em quantidades normais, um copo três vezes ao dia, sem abuso”, diz o especialista.


O mamão entra na lista dos alimentos permitidos. “Ele tem um teor de papaína que é uma enzima que pode facilitar a digestão das proteínas. Se isso aí ajudaria a digestão das proteínas, pode ajudar a digestão das proteínas do estômago”, conclui o médico.




Fonte: Jornal Hoje