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domingo, 5 de maio de 2013

Alimentos que acabam com o mau humor


Alimentos da felicidade
Muitas pessoas ainda não acreditam que apenas uma alimentação saudável e adequada possa combater muitos problemas e melhorar o nosso dia a dia. Você sabia que comendo os alimentos certos é possível melhor o seu humor? Isso mesmo, saiba quais alimentos são indicados para entrarem na sua dieta e acabar com o mau humor.
Banana –  essa fruta tão comum tem o poder de combater a ansiedade, resultado em noites de sono mais tranquilas. A banana também nos dá energia, pois é rica em carboidratos, magnésio, potássio e vitamina B6. Cuidado para não exagerar, porque ela possui muita frutose, que pode fazer você engordar;
Chocolate – quem não gosta dessa delícia? Pois é, agora você fica sabendo que o chocolate é muito bom para acabar com o desânimo. Porém, apesar de ele fazer bem para o nosso humor, é preciso maneirar no consumo porque esse alimento contém alto nível de açúcar;
Ovos – esse é um alimento rico em vitaminas do complexo B, entre elas a tiamina e niacina, além do ácido fólico e acetilcolina. Esses nutrientes diminuem a ansiedade e melhoram o humor.
Existem ainda muitas outras opções de alimentos que podem ser incluídos em sua dieta diária, entre eles estão as ervilhas, o feijão, o grão de bico, a batata, os cereais, o arroz, o leite e derivados, as carnes vermelhas, as carnes brancas, os pescados, alguns alimentos integrais, cogumelos, os legumes e verduras, como brócolis, tomate, rúcula, e outros, além das amêndoas, castanhas, frutas e doces em geral.
Fonte: Blog Toda Perfeita

domingo, 28 de abril de 2013


A maioria das mulheres sofrem com a TPM , e não existe nada mais irritante do que essa sensação  parece que nada esta bom , fora as dores de cabeça e o mal humor insuportável . Sem falar que o namorado ou marido acaba não entendendo porque estamos tão nervosas e acham que tudo é frescura de mulher. Mas, você sabia que alguns alimentos podem aliviar os sintomas da TPM?
Basta algumas pequenas mudanças nos hábitos alimentares para começar a sentir a diferença quando a TPM se aproximar novamente. Alguns alimentos possibilitam o estímulo da serotonina, substância calmante que promove o bem-estar e proporciona mais ânimo sendo assim eles afastam o mal humor e aliviam a TPM.
Confira abaixo a lista dos alimentos  para os dias de TPM :
- frango, feijão, batata e banana são ricos em vitamina B6, que contribui para evitar perturbações nervosas;

- frutos do mar e castanha-do-pará trazem selênio, que diminui a ansiedade e ajuda a afastar a depressão;

- massas, cereais e pão integral são fontes de carboidrato e aumentam a energia e a disposição;- leguminosas e nozes possuem triptofano, aminoácido que dá sensação de tranquilidade.
- Azeite: 1 collher de chá durante as refeições- queijo de soja (tofu):à vontade
- leite de soja- extrato de soja: misture aos alimentos- chá de cavalinha, 3 xícaras por dia- 2 maçãs- lentilhas- linhaça
Nota: O ideal é consumir esses alimentos pelo menos uma semana antes da mentruação, ou melhor inclua eles em sua rotina alimentar afinal são alimentos excelentes para o nosso organismo e só fazem bem para a saúde!
Fonte: Blog Toda Perfeita

domingo, 21 de abril de 2013

10 alimentos que fazem bem à saúde


Alimentos nota 10 para sua saúde
A boa alimentação pode ser uma grande arma contra doenças e deficiências que se desenvolvem no nosso organismo. Coloque na sua dieta alimentos ricos em vitaminas, proteínas, minerais, antioxidantes e muitos outros nutrientes importantíssimos para nossa saúde. Veja uma lista com 10 alimentos maravilhosos que devemos consumir:
1 – Iogurte: este é um alimento muito rico, pois contém um pouquinho de tudo aquilo que precisamos para manter a saúde garantida. No iogurte encontramos cálcio, proteínas, vitamina B e bactérias que fortalecem nosso sistema imunológico, além de regularem o intestino.
2 – Banana: esta é uma das frutas mais populares no país, com valor comercial baixíssimo e nutricional altíssimo. Isto mesmo, na banana encontramos diversos nutrientes, entre eles fibras, minerais como o potássio e as vitaminas A, B6, C e K.
3 – Soja: este é um dos alimentos mais comentados da atualidade, principalmente devido ao grande número de nutrientes que ele possui. Na soja você encontra proteínas, cálcio, potássio, ferro e as vitaminas B1, B2 e B3.
4 – Oleaginosas: as castanhas, nozes, amendoim, amêndoas, avelã, pistache e muitos outros alimentos estão dentro da categoria das oleaginosas. Dentro desses alimentos é possível encontrar proteínas, vitaminas, ômega 3, zinco, magnésio, selênio, fibras, cálcio, potássio, fósforo e muitos outros nutrientes.
5 – Ovo: algumas pessoas têm medo do consumo deste alimento, geralmente ligado ao colesterol, mas ele não é somente vilão na história. O ovo é uma grande fonte de ferro, que é muito importante para a nossa saúde, principalmente para o transporte de oxigênio para as células.
6 – Leite: alimento rico em cálcio, proteínas, potássio, fósforo e vitaminas A, B1, B2 e D.
7 – Salmão: peixe rico em ômega3, nutriente que previne doenças do coração, controla o colesterol e também regula a pressão arterial.
8 – Chocolate: alimento rico em potássio, magnésio, selênio, vitamina C e serotonina, responsável pela sensação de bem-estar.
9 – Carne vermelha: rica em proteínas, vitamina B12, zinco e ferro.
10 – Aveia: alimento rico em minerais e vitaminas, fonte de energia de longa duração, além de beneficiar o coração.
Fonte: Blog Toda Perfeita

quarta-feira, 27 de junho de 2012

Trio Andino: Amaranto, Chia, Quinoa



Amaranto: estudo realizado pelo Laboratório de Bioquímica e Propriedades Funcionais dos Alimentos da Universidade de São Paulo (USP), que investiga os chamados alimentos funcionais mostrou que o amaranto é um excelente redutor dos níveis de colesterol plasmático através de sua fração protéica que, ao ser digerida, inibe a enzima responsável pelo acúmulo de colesterol no organismo. Naturalmente rico em proteínas de alto valor biológico, é fonte de fibras, vitaminas - A, B6, riboflavina (B2), folato (ácido fólico)
minerais - cálcio, ferro, magnesio, fósforo, potássio, zinco, cobre, e manganês.


Quinoa: A OMS (organização Mundial de Sáude) a considera um alimento único, sua qualidade é comparada ao leite materno. Foi selecionada pela NASA para integrar a dieta dos astronautas em vôos espaciais de longa duração, devido ao seu extraordinário valor nutritivo. Possui 23% de proteínas, com 20 aminoácidos, sendo que 10 deles são essenciais: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e arginina. Rica em vitaminas A, B6, B1. Rica em ômega 3 e 6. Em cada 100g, são 10,9mg de ferro , importante no combate da anemia e imunidade do corpo.
Chia: Chia é a palavra Maia para designar força. É considerada por muitos especialistas em nutrição um superalimento da natureza. É uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis (80%) e insolúveis (20%), e a maior fonte natural de ômega 3. É fonte de proteína completa, fornecendo todos os aminoácidos essenciais ao organismo. Seus antioxidantes estão associados a diminuição da incidências de doenças crônicas não degenerativas como obesidade, diabetes, hipertensão, etc. Fonte de cálcio, fósforo, magnésio, manganês, cobre, ferro, molibdênio, niacina e zinco.
Fonte: Grings

quinta-feira, 15 de março de 2012

Fruta seca é alternativa saudável 
para lanches entre as refeições

Para ficar seca, a fruta é desidratada e não leva açúcar, como acontece na cristalização. Por isso, ela é mais saudável e menos calórica.

As frutas secas, ótima opção para acalmar a fome entre as refeições, são mais saudáveis que as cristalizadas e mantêm os mesmos nutrientes da fruta fresca, com algumas vantagens: dura mais, sem precisar ir à geladeira.

O importante é não descuidar do tamanho da porção e consumir a quantidade ideal, 120 gramas de cada vez. Para ficar seca, a fruta deve ser desidratada, em um processo que faz perder a água - bem diferente da cristalizada, processo que adiciona açúcar.

"Elas são ricas em fibra, carboidrato e vitaminas A e B. Além disso, são práticas e você pode colocá-las na bolsa. Se esquecer de comer no dia, pode comer no dia seguinte, que ela não vai estar estragada", ensina a nutricionista Daniele Lodetti.

Esse alimento é saudável, mas, ao mesmo tempo, perigoso para quem precisa controlar o peso. Isso porque as frutas secas têm as mesmas calorias que as frescas. Comer duas bananas, por exemplo, é o mesmo que comer duas bananas desidratadas. A maioria das pessoas não sabe disso e acaba exagerando na versão menor.



"Por ela ser menor, as pessoas pensam que ela tem menos calorias que a fruta in natura, mas não. Às vezes, você quer comer três, quatro pedaços e acaba pulando um pouquinho fora da dieta, por exagerar na quantidade”, explica a nutricionista.

No lanche, o ideal é que as frutas secas representem entre 100 e 120 calorias, o que corresponde a três ameixas ou três damascos; duas bananas ou meia xícara de chá de uvas, por exemplo. Essa quantidade pode ser combinada com outros tipos de alimentos.

A nutricionista indica: "Mais um copo de iogurte, ou então uma barrinha de cereais, que vai dar em torno de 200 calorias. É um lanche razoável, que dá saciedade e que mantém as calorias dentro do limite para quem quer controlar o peso".


Fonte: Jornal Hoje

quarta-feira, 30 de março de 2011

TPM x Alimentação

Cerca de 40% das mulheres têm sintomas da TPM

Por causa de uma alteração de hormônios durante o ciclo menstrual, cerca de 40% das mulheres apresentam sintomas da tensão pré-menstrual (TPM).

Os sinais todos conhecem – quem tem o problema e quem sofre indiretamente com ele –, mas pouca gente sabe por que eles acontecem e como fazer para preveni-los ou amenizá-los. A TPM é uma doença química e muitas mulheres se recusam a tratá-la. Também é necessário considerar a importância da serotonina, o hormônio do prazer.

Principais sintomas: irritabilidade, tristeza, sensibilidade, mudança de humor, retenção de líquido e inchaço, cólicas, vontade de comer doce, dores de cabeça.

Entre as formas de prevenção da TPM, estão: cuidar da alimentação, fracionar as refeições, controlar o estresse, parar de fumar, tomar pílula anticoncepcional e, se houver indicação médica, usar um creme à base de progesterona, um dos hormônios envolvidos no ciclo menstrual.

É fundamental a importância da dieta para evitar a TPM. Veja abaixo:

Alimentos indicados
- Cálcio: leites e derivados, sorvete desnatado, salmão, vegetais verdes e tofu (queijo de soja)
- Vitamina B6: carnes, cereais integrais, banana, batata, lentilha, amendoim, nozes, salmão, atum e fígado de boi
- Magnésio: vegetais verdes escuros (como espinafre, escarola e brócolis), arroz integral, abacate, banana, beterraba, abacaxi, manga, milho e granola
- Vitamina D (além do sol): leite, gema de ovo, manteiga, peixes de água fria, shitake seco e óleo de fígado de bacalhau
- Fibras, legumes e verduras em geral
- Ácidos graxos: óleo de prímula ginkgo biloba e ômega 3
- Água e diuréticos naturais (melancia, melão, alcachofra e abacaxi)


O ideal é consumir esses alimentos o mês todo, mas, se não for possível, iniciar a ingestão por volta de 10 a 15 dias antes da menstruação.

Alimentos não recomendados
- Frituras
- Gorduras
- Sal
- Açúcar
- Café, chás e bebidas à base de cola
- Álcool
- Margarina
- Molho shoyu
Fonte: www.bemestar.com.br