quinta-feira, 11 de setembro de 2014

Sucos Funcionais



SUCO A BASE DE COUVE
Rico em vitaminas, o suco de couve ajuda a combater as seguintes doenças: depressão, úlceras e até elimina as substâncias cancerígenas. Auxilia no bom funcionamento do intestino. Além disso, a couve é anti-inflamatória e cicatrizante. 

Receita
Calorias: 40 calorias por copo
  • 2 folhas de couve lisa
  • 2 folhas de couve-de-bruxelas
  • 1 rama de couve-flor
  • 1 rama de brócolis
  • 4 cenouras
  • 1 maçã Fuji (com casca)
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 copo de água de coco
  • Bata no liquidificador e adoce com mel.

SUCO DE ESPINAFRE COM GENGIBRE
Aumenta o metabolismo facilitando na perda de peso.
Receita
Calorias: 25 cal por copo 
  • 2 xícaras (chá) de espinafre
  • 2 copos de pepinos (japonês) cortados
  • 1 cabeça de aipo
  • 1 colher (chá) de gengibre
  • 1 porção de salsa
  • 2 maçãs cortadas
  • Suco de 1 limão
  • Bata no liquidificador e adoce com mel

SUCO DE SALSINHA, CENOURA E FRUTAS
Possui efeito diurético e desintoxicante. O ideal é consumi-lo no período da manhã: dá energia e limpa o organismo. 
Receita:
Calorias: 60 cal por copo 
  • 2 fatias grossas de melancia
  • 1 maço pequeno de salsinha
  • 2 maçãs
  • 2 talos de salsão com as folhas
  • 3 talos de erva-doce (ou funcho)
  • 1 cenoura
  • 2 laranjas
  • 2 folhas de couve
  • 1 pepino (japonês) inteiro
  • 1 pêra portuguesa
  • 1 punhado de brotos de alfafa
  • Bata no liquidificador e adoce com mel

SUCO REGULADOR
Ideal para mulheres grávidas ou que já estejam amamentando. Ajuda na produção de leite. 
Receita
Calorias: 45 cal por copo 
  • 1 cenoura
  • 1 maçã Fuji descascada
  • 2 talos de salsão
  • ramos de hortelã
  • suco de 1 limão
  • ½ copo de água mineral ou água de côco
  • Bata no liquidificador e adoce com mel

SUCO REJUVENESCEDOR
É antioxidante. Promove o rejuvenescimento, garantindo uma pele mais saudável.
Receita
Calorias: 50 cal por copo 
  • ½ xícara de manga cortada em cubos (pode ser mamão ou caqui também)
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • ½ maço de hortelã
  • suco de 1 limão médio 
  • Bata no liquidificador e adoce com mel

Todos os sucos são batidos no liquidificador. Também podem ser coados ou consumidos naturalmente com os gomos, peles e sementes.

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